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        这一道道菜主要以汤、羹、烩、炒为主。

        没有跟后世的素菜馆一样，特意把素菜做成荤菜的样子。

        素就是素。

        荤就是荤。

        把素菜做成荤菜就是吸引客人的卖点，花里胡哨，一吃就露馅，相反，保持素菜的本味进行烹调，糅合更显美味。

        沈鑫夹了一筷子烩春笋参入碗中，笑着介绍：“宝莲禅寺的香客众多，不乏富豪，高官，一些人需要待客，就需要有一间好的餐馆。”

        “一座古刹想要弘扬佛法没那么容易，就跟经营一间公司一般，处处都需要为顾客考虑。”

        “不过，这间饭厅是去年刚刚装修好，大厨也是高薪请来的团队，荤的素的都能做。”

        张国宾玩笑道：“看来古刹想要焕发生机，也得跟上时代啊。”

        沈鑫赞同道：“适者生，劣者汰，物竞天择。”

        张国宾想来就知道：“看来斋饭厅也能做荤菜。”

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